福建武夷山：职业教育服务茶产业

枫慈溪穿过枫亭古街。 张力 摄(shè) 4月30日，“莆阳爽夏(xià)·厢约(xiāngyuē)山海”2025年莆田市夏季文旅活动正式启动，拥有千年历史的仙游枫亭(fēngtíng)古街成为打卡地，“五一”期间(qījiān)游客接待量达6万余人次。熙熙攘攘的人群穿梭于古街青石板路，曾经繁华的海丝商贸老街，在旅游(lǚyóu)热潮中再次焕发生机。千年古韵与现代热情交织，绘就了一幅文旅新图景。 枫亭(fēngtíng)(fēngtíng)古街所在的枫亭镇(zhèn)地处莆田市城厢区、仙游县与泉州市泉港区三地(sāndì)交界处，是湄洲湾北岸与南岸的交通枢纽，素有仙游“南大门”之称。枫慈溪(cíxī)与沧溪在枫亭古街交汇，最终注入湄洲湾，形成“溪海汇流”的自然景观。枫亭古街旧时是福泉驿道的重要枢纽，航海运输兴盛，乡道纵横，交通便利，曾是历史上重要的航道和商贸集散地。 枫亭(fēngtíng)古街飘荡着潮涨潮落的千年海丝回响。在海洋文化(wénhuà)的浸润下，枫亭古街成就了莆田“海滨(hǎibīn)邹鲁、文献名邦”的美名，蔡襄、林兰友、塔斗夕霞、天中万寿塔、会心书院、元宵游灯、兰友古街、学士古街等成为古镇(gǔzhèn)最美的文化注脚。 东南网(wǎng)5月9日(rì)报道（福建日报见习记者 陈阳阳 通讯员 郑志忠） 宋代，枫亭港(gǎng)(gǎng)（古称太平港）对外贸易繁荣。《兴化府志》记载：太平港地处(dìchǔ)溪海汇流处，商贩船皆汇于此。太平港涌现(yǒngxiàn)“舳舻衔尾”繁荣的景象。商船顺风扬帆，不日而达于江浙淮湖都会之冲。枫亭古街随着港口的兴盛而发展壮大(fāzhǎnzhuàngdà)，主要由霞街、兰友街、学士街三条街道构成。 霞街与兰友(lányǒu)街分列枫慈溪两畔。兰友街作为(zuòwéi)枫亭(fēngtíng)古街最繁华的街区之一，古称“渔街”。宋代，枫亭已是“鱼盐(yúyán)辐辏之品，官司往来之地”。由于地处滨海，溪渠纵横交错，往来旅人商贩多有不便。宋庆历六年（1046年），商人洪忠出资建成(jiànchéng)太平桥贯通南北，往来商贩汇于此售卖渔获。 太平桥历经岁月更迭，如今仍是当地人通行的重要桥梁。其秘诀就藏在(zài)建造时的“巧思”中。“当初建造时因水流湍急(tuānjí)，桥基屡筑屡毁，后来人们(rénmen)想到利用溪岸榕树根盘绕筑基，最终形成了如今看到的七孔石桥。”枫亭(fēngtíng)镇文化站站长林碧桃介绍道。 元代，太平港“重载而来，轻赍(jī)而去”，太平陂建成后(hòu)，“渔街”正式设立。“渔街”设有(shèyǒu)专业性的圩市，有三妈宫的米圩和柴草圩、观音亭南面溪滩边的鱼圩和盐圩，被称为“一哄之市”。 民国(mínguó)年间，为纪念明代忠臣林兰友，“渔街(yújiē)”易名为“兰友街”。新中国成立后，兰友街成为(chéngwéi)枫亭的商贸重地，惠安、莆田、仙游三县客商于此经营。如今的兰友古街各类商铺琳琅满目，街道商铺的“老字号”门牌见证(jiànzhèng)着“渔街”曾经的繁荣。 穿过兰友(lányǒu)街向南拐便是(shì)学士街。“庆历名臣乡，端明学士里(lǐ)”出自南宋状元王十朋的留题，学士街的名称由此得来。“旧时的学士街是枫亭驿道的重要(zhòngyào)组成部分，民国以前这里是福州通往泉州的唯一通道。”枫亭镇兰友社区工作人员洪智良介绍。 “列肆喧雷，长桥跨虹。”《螺江风物志》描绘古街(gǔjiē)中市集的繁华和桥梁的壮丽。如今(rújīn)，学士街上木质、红砖、南洋侨厝等风格各异(fēnggégèyì)的商铺林立。 “这间大厝名为‘广源’厝，始建于(yú)1930年(nián)，历时三年建成(jiànchéng)，花费14000余枚银圆。”当地群众指着一栋三开间(kāijiān)三层大厝说，屋主特地从厦门买来图纸，聘请惠安工匠施工，广源别墅是当时枫亭第一家使用钢材水泥建造的楼房。 广源别墅的(de)门头，用蓝色颜料书写的“广源绸缎布庄”清晰可见。“广源别墅主人(zhǔrén)经营布料，兼售百货，是当时的百货商场。”当地群众说。大厝(cuò)虽历经百年风霜，但(dàn)里面的罗马柱、色彩鲜艳的珐琅瓷砖、具有中国传统风格的石雕等，都见证着枫亭发达的海丝(hǎisī)商贸和活跃的海洋文化交流。 据《福建省志 商业志》载，宋太平兴国四年（979年）枫亭太平港开发通航，到1257年，商贾贩栈在此集散，海运糖、盐、荔枝等土特产品销往淮、浙等地，每年达几千坛。明代(míngdài)，当时的霞(xiá)桥港、沧溪港(cāngxīgǎng)每天有40多艘三(sān)桅大(wéidà)帆船停泊，每年运出砂糖1．5万吨，桂圆干3000多吨，木材、山货、蜜枣等10万吨。 海洋贸易的兴盛使枫亭成为闽中沿海的商贸(shāngmào)重镇。枫亭素有重教兴文的传统，经济的繁荣为教育提供了物质基础。旧时的枫亭修建众多(zhòngduō)书院(shūyuàn)，始建于宋初的会心书院是枫亭文化教育的重要(zhòngyào)象征。许多文人墨客在此讲学、著书立说，培养了大批人才。 “枫亭人十分重视教育，这也是枫亭人才辈出的原因。”林碧桃说，自宋至清枫亭进士就有127人，任知县以上(yǐshàng)的112人。文化教育(wénhuàjiàoyù)兴盛的兰友社区(yǒushèqū)素有“儒乡兰友”之美誉，宋代到明代登进士(dēngjìnshì)第者就有10多人。 如今的(de)兰友街是家乡人民为纪念林兰友而来。可见，明代忠臣林兰友在枫(fēng)亭人心中的重要地位。记者(jìzhě)走进位于枫慈溪之畔的林兰友祠堂，映入眼帘的是祠堂正中“忠贞成性”的匾额。“这个匾额是兴化府尹柴祯题赠，以此表彰林兰友的忠贞气节。”洪智良介绍(jièshào)道。 海洋贸易带来的(de)广泛文化交流与多元包容的文化环境，塑造着枫亭文人的风骨。回顾林兰友的生平事迹，多元的海洋文化使其(qí)拥有广阔的胸怀和坚韧不屈的精神。在(zài)朝为官期间(qījiān)，敢于直言进谏，弹劾弄权误国的权臣，被誉为“铁面御史”；抗清携带全家隐居海岛15年，组织义军，在陆地与海岛继续与清军周旋(zhōuxuán)多年。刚正不阿、忠贞不渝贯穿林兰友的一生，成为(chéngwéi)深刻影响枫亭人的精神力量。 “亢图易筑总堪怜，髯老秃翁今变面。”林兰友(línlányǒu)在(zài)《瓦瓯》一诗中述说其家国(qíjiāguó)情怀及忠贞之志。其文学创作《迷迷草集》，丰富了“海滨邹鲁、文献名邦”的文化内涵。 “枫亭人才辈出，在各领域都百花齐放。”林碧桃说道。作为海上贸易的重要(zhòngyào)节点，在多元文化的交流碰撞中培育出枫亭人开放的思维、创新精神和广阔的视野(shìyě)。宋朝开国显贵陈洪进官封岐国公、追封(zhuīfēng)南康郡王，宋代兴化教头谕洪忠捐资建造太平、沧溪、沙溪等七桥。清代画家林肇祺，精于绘画，同时善诗、书、金石刻画，现今仙游枫亭麟山宫还(hái)遗留(yíliú)着他的墨迹。当代，国医杨春波(yángchūnbō)出身中医世家，2017年6月获评(huòpíng)福建首位“国医大师”。 海洋贸易的(de)繁荣为文化交流提供了肥沃的土壤。“如今研究(yánjiū)枫亭的重要史料(shǐliào)很多出自枫亭人撰写的书籍，像《螺江风物赋》《枫亭志(fēngtíngzhì)》《枫江揽胜》等。”林碧桃如数家珍地介绍说。其中，元代林亨(línhēng)撰写的《螺江风物赋》一书内容丰富、资料翔实，兼具历史价值、史料价值、文学价值，是一部不可多得(bùkěduōdé)的研究枫亭与海上丝绸之路关系的史料著作。 清代(qīngdài)林有融所编著的《枫亭志》，分地理、人物、列传(lièzhuàn)、艺文、事类、续编等计八卷(bājuǎn)，成为枫亭的小百科全书。当代吴春永所著《枫江揽胜》《枫亭风物》《枫亭三妈宫志》等书籍，无不代表着枫亭文化的勃勃生机(bóbóshēngjī)。 “香涌太平巷，灯耀青螺(qīngluó)峰。”这说的是旧时仙游枫亭游灯的盛况。 游灯习俗始于宋代，流传至今已有近千年(qiānnián)。它融合(rónghé)了民间灯艺、曲艺、舞蹈、十音八乐、戏剧和杂技等各类艺术形式，并以游动的方式(fāngshì)进行展示，别具特色。 清光绪年间，枫亭学士街(jiē)是古驿道的通衢要地，行旅之人往来如织，从未断绝。同时(tóngshí)，这里也是海产品的集散销售圩场，引得贾商纷纷云集(yúnjí)。莆(pú)田湄洲岛、惠安崇武等地的渔民(yúmín)，在出海捕捞返航后，会将海鲜产品源源不断地运至枫亭学士南市街售卖。市场辐射莆、仙、惠三邑。 据传，某年正月十六，枫亭古街举行盛况空前(shèngkuàngkōngqián)的元宵游灯(yóudēng)，吸引众多观灯者前往(qiánwǎng)。其中不乏湄洲岛、崇武(chóngwǔ)等地渔民加入游灯队伍，他们既观花灯赏元宵，也借此销售海货，用竹箩筐装满鱼虾等海货，并挂上用花生油点燃的玻璃圆灯，夫妻双双扛着竹箩筐参与元宵游灯活动。 此后(cǐhòu)，学士里民仿效渔民扛鱼游灯的(de)情景，用竹片、竹篾编制成形如马鲛、鲈鱼(lúyú)、鲳鱼(chāngyú)、鲤鱼、鲢鱼、乌贼、龙虾等水产的形象，外糊彩纸或绸布，并绘制鳞片细节，制作成形象逼真、栩栩如生的鱼灯(yúdēng)。鱼灯巡游时挑选若干名青年男女，佯装夫妻(fūqī)伴侣。一男一女(yīnányīnǚ)搭档、模仿渔民夫妇卖鱼时的场景，用竹棍扛着，边走边戏说：“端明学士里，人人做生意，夫唱妻又随，价钱很合理，鲜鱼很新鲜，斤两称‘先先’，童叟不相欺，先来就卖先。”成为游灯队伍一道独特的风景线。 “海洋贸易使枫亭成为一个多元文化汇聚的(de)(de)地方，不同地区的文化信仰和民俗风情在这里相互交融。”林碧桃说，比如百戏彩架灯有各种主题，融入妈祖等不同文化元素，体现了(le)当地对海洋神灵的敬畏和对平安、吉祥的祈愿。其中，水灯在枫亭游灯中体现为“龙舟水阁”这一独特形式，起源于(qǐyuányú)1941年的观音祭祀(jìsì)活动。当时(dāngshí)聘请南安师傅制作(zhìzuò)水架船灯，后演变为元宵节的百戏彩架灯，并发展出水上巡游版本。 “枫亭游灯的(de)特色是从小传承、全家上阵。”林碧桃(bìtáo)说，从老到少的“全民参与”也让游灯这一延续百年的传统在如今(rújīn)仍有蓬勃的生命力。游灯的发展(fāzhǎn)历程印证了“以港兴文，以文促贸”的文化实践，成为“海丝”文化遗产的鲜活实例。 “兰友社区(yǒushèqū)作为枫亭千年古镇的发祥地，下一步将充分发挥当地的厚重资源、人文和千年古街的独特优势，打造(dǎzào)商贸(shāngmào)、文旅重地，吸引更多的游客前来观光、游玩、购物，为‘千年古镇 宋韵新城’添新彩。”兰友社区党支部书记洪福坤表示(biǎoshì)。 湄洲湾的潮汐漫过塔斗山的倒影(dàoyǐng)时，枫亭古街2000多米长的青石板总会(zǒnghuì)泛起咸涩(xiánsè)的光泽。这条始建于唐贞观年间的街巷，自诞生便与海洋签订了契约——它背靠戴云山脉，面朝(miàncháo)台湾海峡，像一枚精致的纽扣，将陆地文明与海洋文明优雅缝缀。 站在枫亭古街太平桥头，仿佛(fǎngfú)能看见宋代商船卸下的乳香沿着(yánzhe)水巷弥漫。作为泉州港的卫星港，枫亭港在宋元时期承担着海上丝绸之路(sīchóuzhīlù)的分拨功能。《仙游县志》记载，彼时(bǐshí)港内“舟船辐辏，昼夜星驰”，码头石阶被马蹄磨出凹痕(āohén)，呈现“夹道朱楼两岸排，夜燃(yèrán)红烛照船来”的盛景。枫亭古街的骑楼式商铺里，景德镇的青白瓷与德化的白瓷码放整齐，等待随季风运往占城、三佛齐；而从南洋归来的商船，则带来胡椒、苏木与琉璃(liúlí)珠，让古街的市集成为山海交会的“调色盘(tiáosèpán)”。 港口经济催生“前店后坊”格局，宋代建成的“兰友街”“学士街”如(rú)蛛网般延伸(yánshēn)，药铺、布行、米栈的幌子与番商(shāng)的头巾一同翻卷，让偏居东南的小镇成为海上丝绸之路的毛细血管。 这种海洋经济的浸润，也在建筑上留下了(le)深刻烙印。北街的“兰友祠”采用“出砖入石”工艺，碎石与红砖的拼贴恰似海浪(hǎilàng)冲刷的礁岩；后览街的“天后祖祠(zǔcí)”飞檐翘角如船帆扬起，檐下的“海马托梁”雕刻，将闽南建筑美学(měixué)与海洋图腾完美融合。 作为古代海上丝绸之路重要始发地的福建，沿海有着众多与(yǔ)枫亭古街一样因海而兴的街巷。泉州后城街聚宝门前，阿拉伯商人的琉璃盏与德化白瓷(báicí)曾映照同一轮明月；漳州月港古街，明代“隆庆开关”的春风里(lǐ)，生丝与白银在石板缝间生长出繁茂商脉；福州琯(guǎn)头街，闽江口淡咸水交接的气息(qìxī)里，疍民的渔歌与茶商的算盘声谱成交响曲。这些(zhèxiē)古街如珍珠串链，共同构成海洋文明的活体标本。 海洋不仅带来财富，更塑造着精神品格。明崇祯年间(niánjiān)的某个暮春，监察御史(yùshǐ)林兰友站在古街(gǔjiē)的青石板上，望着港口桅杆如林，心中翻涌的却是朝堂(cháotáng)的浊浪。这位从渔街走出的御史，骨子里(gǔzilǐ)带着海风的刚直——当他弹劾权臣薛国观时，那份奏折的墨香里，分明混着湄洲湾的咸涩。 海洋文化如盐(rúyán)入味，重塑着枫亭的(de)“骨骼经络”。古往今来，凭借着发达的商贸、重教兴学的优良传统以及港口带来(dàilái)的开放视野，枫亭孕育出陈洪进、蔡襄、蔡高、蔡京、蔡卞、洪忠、林亨、肖妃(xiàofēi)、陈迁、薛大丰、林兰友、林肇祺等众多历史名人。自(zì)宋至清，枫亭登进士第的达127人，有着科甲冠八闽之美誉。“耕读传家”的门联与“通番互市”的旗幡并立(bìnglì)，形成“海滨邹鲁、文献名邦”的独特气质(qìzhì)。码头石上“公平交易”的摩崖石刻与族规里“禁占海界”的条文(tiáowén)，共同浇筑出“以诚取利”的商业文明底色。 元宵夜的枫亭古街，花灯如(rú)星河落海。这些用竹篾与彩绸扎成的灯彩，每一道褶皱都(dōu)倒映着海洋记忆。古街的老匠人擅长从海洋中汲取灵感：用海带灰调制的颜料给灯面染色，让红色更具穿透力(chuāntòulì)；用海螺(hǎiluó)壳制作灯坠，风吹过时会发出呜呜的潮声。 站在新时代(shídài)的潮头，枫亭古街正努力完成海洋文化的当代转译。骑楼里，年轻(niánqīng)的创业者将南洋风味的“咖喱鱼蛋”与本地“枫亭糕”组合成“海丝(hǎisī)套餐”，让舌尖成为文化交流的码头。 文化转译的(de)(de)终极落点，是让海洋文明融入当代生活图谱。在文旅同质化的当下，枫亭古街的破局之道，在于拒绝“千街一面”的符号拼贴(pīntiē)，从海洋文化的深层结构出发，找到(dào)传统基因与当代生活的共振频率。当古街不再只是游客的“打卡地”，而成为年轻人创作海洋主题短(duǎn)视频的取景框(qǔjǐngkuāng)、都市人寻找心灵锚点的精神港湾，海洋文化才能完成从历史到当下的“基因重组”。 每到涨潮(zhǎngcháo)时分，塔斗山的(de)“天中万寿塔”便成为航船(hángchuán)的坐标，这座被称作“东方比萨斜塔”的宋代建筑，塔身的佛像与阿拉伯文碑刻并存，恰似古街的文化基因——在开放中坚守，在交融中传承。 潮声依旧，古街不老。在“一带一路(yīlù)”的宏大叙事中，枫亭的青石板正在重新丈量(zhàngliáng)海洋的尺度。在这片“闽中辐辏”之地，每一粒细沙似乎都在低语着：唯有拥抱海洋，方能在时光的浪潮里(lǐ)迎来新的春天。 枫亭古街(gǔjiē) 陈阳阳 摄 溪海交接处的太平桥 （资料(zīliào)图片） 枫亭游灯 陈(chén)阳阳 摄